TRAVELS: Interlaken - Unvergessliche Erlebnisse zwischen Seen und Bergen

Interlaken mit seinen knapp 6.000 Einwohnern ist ein traditioneller Urlaubsort mit zwei Bahnhöfen im bergigen Berner Oberland in der Zentralschweiz. 

Die Stadt liegt in einem schmalen, langgezogenen Tal zwischen dem smaragdgrünen Thunersee und dem Brienzersee (Schifffahrt, Wasserfälle, Schlösser). Die Aare, die durch die Gemeinde fließt, wird an beiden Ufern von alten Holzhäusern und Parks gesäumt. In den umliegenden Bergen (Eiger, Mönch und Jungfrau) mit ihren dichten Wäldern, den Alpenwiesen und Gletschern gibt es zahlreiche Wanderwege, Skipisten und Ausflugs- und Actionmöglichkeiten. Interlaken ist zudem Station auf der "Grand Tour Of Switzerland". Auch Genuss (Käse, regionale Küche), Handwerk (Simmentaler Häuser, Holzbildhauerei), Tradition (Älpler) und Wellness kommen hier nicht zu kurz. Interlaken ist definitiv eine ganzjährige Destination, die auch mit einem breit gefächerten Kulturangebot aufwartet und im Kursaal/den Kongresssälen bedeutende internationale Großveranstaltungen ausrichtet. Das Unterkunftsangebot ist vielfältig und reicht von einfach bis luxuriös. Interlaken ist zudem die "Hostel Capital Of Switzerland". Auch das Shopping-Angebot (vor allem Souvenirs) lässt keine Wünsche offen. 

Alle wissenswerten Informationen (inklusive Stadtführungen) für einen Aufenthalt und zu den Sehenswürdigkeiten (u.a. Schynige Platte, Kunsthaus, Casino, Tourismusmuseum) findet man über Interlaken Tourismus auf der folgenden Webseite: interlaken.ch

Hotel Bären – Schweizer Gemütlichkeit

Im Herzen von Interlaken-Wilderswil befindet sich das 3-Sterne-Hotel Bären. Das traditionsreiche Haus mit Terrasse im Garten beherbergt seit 300 Jahren Gäste und ist der ideale Ausgangspunkt für vielfältige Unternehmungen in der Jungfrau-Region. Die freundlichen und versierten Gastgeber sind Erika & Bernard Müller sowie ein Team, zu dem auch Betriebsassistentin Frau Monika Blatter zählt. „Wir verfügen im Hotel Bären über 50 traditionelle Zimmer & Studios für bis zu 100 Gäste, für die Angebote mit Frühstück und Halbpension im Restaurant Arvenstübli zu Verfügung stehen“ erzählt sie bei unserem Treffen. Lokale, regionale und stets frische Küche zeichnen das Hotel aus, wir haben sogar vier eigene Kühe auf einer Alp.“

Das Menu- (Halbpension Znacht) und à la carte-Angebot lässt keine Wünsche offen, das ´Gebratene Schweinssteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüse´ ist eine gute Wahl. Weitere Empfehlungen: Eglifilet im Bierteig ´Us em Fischernetz´, das Bären Fondue ´Chline Chäsegge´ und die Alpen-Rösti `Guets Us Der Schwiizer Chuchi´. Sonntags gibt es zudem den legendären Bären-Brunch. Zwei weitere Punkte sprechen für einen Aufenthalt: „Die 2015 eröffnete erste Weinbank der Schweiz im Gewölbekeller, wo Kunden Weinfächer mieten und feiern können. Und die Seminarräume mit moderner Technik, wahlweise mit Bären-Catering.“

Öffnungszeiten und Angebote findet man unter baeren.ch

Restaurant Zum Chochtopf und Restaurant Gourmet Alpenblick

Im Jungfrau Hotel mit seinem Restaurant Zum Chochtopf folgt man der Maxime "Bewährtes Kulinarisch Neu Definiert". Traditionelle Gerichte wecken Erinnerungen an früher. Auf der Menükarte finden sich typische Schweizer Gerichte und eine bunte Auswahl an Schweizer Spezialitäten. Und vom Oberland kommt das Eis (Burehofglace aus Grindelwald) und eine große Bierauswahl. Im Hotel Alpenblick von Spitzenkoch Richard Stöckli und Ehefrau/Sommelière Yvonne Stöckli kann man sogar wählen: Speisen im Gourmetstübli (ausgezeichnet von Gault Mileau und Guide Michelin), im Restaurant oder in der Rustikalen Bauernstube (regionale, gutbürgerliche Küche). 

Genuss und Gemütlichkeit erleben, Einzigartigkeit inklusive: Stöcklis Käsewagen mit über 50 Sorten. chochtopf.ch und hotel-alpenblick.ch

Jungfraujoch – Top Of Europe

Es war einer der schönsten Tagesausflüge die ich auf meinen bisherigen Reisen gemacht habe. Von Interlaken Wilderswil geht es in rund 1 ½ Stunden Fahrtzeit mit Bahn, 3S-Bahn Eiger Express und Bergbahn (Grindelwald Terminal, Station Eigergletscher, Eismeer, Top Of Europe) vorbei an atemberaubender Ski- und Bergwelt (Eiger, Mönch) mit Panoramablick in der Jungfraubahn (Bau 1912, Pionierwerk in der Erschließung der Alpen) auf 3.454 Meter Höhe. Hier oben ist die Luft dünner, daran muss man sich erst kurz gewöhnen. Und mit etwas Glück, genießt man an klaren, sonnigen Tagen einen nahezu unendlichen Weitblick. Dann fasziniert die ewigweiße Schnee- und Gletscherwelt (der größte Gletscher der Alpen) um so mehr, der Eispalast mit seinen Skulpturen und die Spinx-Aussichtsterrasse mit Blick auf das UNESCO-Welterbe der Schweizer Alpen Jungfrau-Aletsch. 

Die spektakuläre Aussicht kann man tatsächlich Stunden auf sich wirken lassen, draußen (Plateau) umherspazieren. Doch auch das 360° Grad-Kinoerlebnis, die Alpine Sensation, die Souvenir-Shops und die Restaurants (Chrystal, Bollywood, Aletsch Self-Service und Café Bar) brauchen ihre Aufmerksamkeit. Und diese Attraktionen stehen an 365 Tagen im Jahr bereit.

Informationen und Tickets gibt es unter junggfrau.ch

BLS Schifffahrt – Thunersee

Eine Schifffahrt (Motor, Dampf) auf dem Thuner- oder Brienzersee gehört quasi zum Pflichtprogramm bei einem Interlaken-Aufenthalt und sorgt wetterunabhängig für unvergessliche Momente. Besonders interessant: Das Mittagsschiff von Thun fährt über Ferienorte wie Spiez nach Interlaken West und zurück, ein einzigartiger Ausflug vorbei an Schlössern, inklusive eines feinen Mittagessens (z.B. Tagesmenu mit Kürbiscremesuppe und Walliser Schweinssteak mit Tomaten und Raclettekäse, gebackenen Brätler-Kartoffeln und Marktgemüse) an Bord.

Noch täglich ab Thun um 11.40h bis zum 06. April. Ab dem 07. April tritt dann der Saisonstart Frühling in Kraft, die Tages- Abend- und Feiertagsangebote findet man unter bls.ch/schifffahrt

Thun – Tor zum Berner Oberland

Die durch historische Bauten und Museen geprägte Stadt Thun, verbunden durch die Aare mit dem Thunersee, ist definitiv eine Reise wert. Dies wird bereits bei meinem Rundgang mit der erfahrenen Stadtführerin Elsbeth Aebersold deutlich. Sie führt mich bis zum Schloss Thun, das mit Türmen versehen ist, aus dem 12. Jahrhundert stammt und sich auf einem Hügel oberhalb der Altstadt befindet. Es bietet eine weite Sicht auf die Alpen. Die Stadtkirche aus dem 14. Jahrhundert hat einen achteckigen Turm und einen barocken Kirchensaal.

Zu den weiteren Sehenswürdigkeiten zählen u.a. das Thun-Panorama (ein 360-Grad-Gemälde der Stadt aus dem 19. Jahrhundert), der Aarequai, das Kunstmuseum, die Obere Hauptgasse mit Hochtrottoirs sowie die Schleusen und Brücken mit Flusssurfspots. Dazu gibt es ein breites Angebot an Kultur und Events (u.a. Thuner Kinder Stadtplan, KKThun, Thunfest, Ironman Switzerland, Thunerseefestspiele) sowie zahlreiche Freizeit- und Sportangebote (u.a. Flussbad & Strandbad). Ein breites Übernachtungs- und Gastronomieangebot findet man ebenso wie Unterhaltung & Nightlife (u.a. Mundwerk Kulturbar, Café Bar Mokka).

Weiterführende Informationen erhält man über Thun-Thunersee Tourismus, thunsersee.ch

Redaktions-Tipps für Interlaken

• Top Ausflugsziele mit Fernsicht. Hausberg Harder Kulm mit Zweiseensteg. interlaken.ch

• Aussichtsturm Heimwehfluh. Rodelbahn zurück zur Talstation. interlaken.ch

• Tourismuseum. Museum für Schweizer Tourismusgeschichte. tourismuseum.ch

• Winterlaken Card. Ticket in die Wintererlebniswelt. winterlakencard.ch

• Swiss Mountain Market. Regionale Produkte. mountain-market.ch

Die Presserecherche wurde unterstützt durch Interlaken Tourismus, speziell durch Herrn Kevin Dissauer (Manager Markets) sowie das Hotel Bären und die Jungfraubahnen.

Text: Frank Keil Bilder: PRNiesen, Frank Keil, Swiss Image