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Sloweniens älteste Städte vereinen historische Schätze, kulturelle Vielfalt und kulinarische Genüsse in einer einzigartigen Reise durch malerische Landschaften und traditionsreiche Orte.

Ptuj – Die älteste Stadt Sloweniens

Nicht weit von Maribor entfernt befindet sich die geschichtsträchtige Stadt Ptuj am Fluss Drau mit rund 18.000 Einwohnern. Zu den Top-Sehenswürdigkeiten zählen das Schloss (u.a. Gemälde, Karnevalsmasken und -Figuren), der älteste slowenische Weinkeller, das I. und III. Mithräum (Heiligtümer des Gottes Mithras), das Kurent-Haus (Infocenter über die traditionelle Karnevalsfigur), das älteste Kino Sloweniens (noch in Betrieb), der archäologische Park Poetovio sowie die Therme mit großem Wellnessangebot. Neben Natur, Sport, Festivals (Arsana), Veranstaltungen, Kulinarik und Führungen genug Gründe, Ptuj, nicht nur zur Karnevalszeit zu besuchen. visitptuj.eu (1)

Muzikafe B&B – Kultur inmitten der Altstadt

Die von Ehepaar Igor und Stanka Vauda Benčevič mit Sohn Darvin geführte Bed & Breakfast-Unterkunft ist mehr als ein B&B, es ist zweifelsohne eine Art Kulturzentrum inmitten der Altstadt von Ptuj. Das Ehepaar wurde hier nach Reisen um die Welt sesshaft und hat sich ein einzigartiges Kultur-Ressort mit liebevoll eingerichteten Zimmern aufgebaut. Täglich von 08.00h bis 23.30h finden Kulturinteressierte einen Platz zum Austausch und können nebenbei aus einem feinen Gastro-Angebot wählen. Der junge Inhaber und seine Eltern veranstalten selber Events oder bieten Platz für Veranstaltungen der Stadt/von freien Veranstaltern an. Eine wahre Entdeckung! muzikafe.si (2)

Gostilna Ribič und Gaststätte Pri Tonetu

Das Restaurant Ribič (1291 erstmals als Bäckerei erwähnt) bietet direkt an der Drau moderne kreative Speisen der Haute Cuisine, die Vorspeisen, Meeresfrüchte, Fleischgerichte und Desserts beinhaltet. Dabei legt man Wert auf lokale/regionale Zulieferer. Ein gut sortierter Weinkeller rundet das durchweg empfehlenswerte Angebot in gebührendem Ambiente (auch Terrasse) ab. Der Gasthof Pri Tonetu steht für gutbürgerliche Küche, hausgemachte Landes- und Landspezialitäten mit Tradition. Mittags gibt es eine Art Business-Lunch, der sehr gut angenommen wird. Für schönes Wetter bietet sich neben dem Gastraum eine Außenterrasse an. pan-restavracija.si und gostisce-svensek.si

Gestüt Lipica – Erstes und größtes Lipizzaner-Gestüt der Welt

Die weißen Pferde, als schwarze Fohlen geboren, sind neben Karstschinken und Teran-Wein weltweit bekannt und das Aushängeschild einer jeden Aufführung der Klassischen Reitschule. Das Gestüt Lipica wurde im Jahr 1580 gegründet und züchtet seitdem durchgehend Pferde. Mit seiner Herde von mehr als 300 Zuchtpferden ist es das größte Lipizzaner-Gestüt der Welt. Hier kann man beim Spaziergang Lipizzanern begegnen, mit ihnen in Berührung kommen und sie reiten. Es besteht auch die Möglichkeit mit einer Kutsche durch das Landgut zu fahren und/oder neben der Besichtigung ein Training/eine Aufführung zu besuchen. lipica.org

4-Sterne-Hotel Maestoso mit Restaurant Gratia

Das nach einer der klassischen Linien der Lipizzanerhengste benannte moderne Hotel (Industriestil & Holz) befindet sich in unmittelbarer Nähe des Gestüts. Das Design-Hotel mit Golfplatz ist mit zahlreichen Elementen ausgestattet, die einen klaren Bezug zu den Pferden herstellen. Mit seinen 139 Zimmern in unterschiedlichen Kategorien ist es das größte Hotel in der Karst Region mit kostenlosen Parkplätzen und angeschlossenem Kongresszentrum. Das Restaurant Gratia bietet neben dem reichhaltigen Frühstücksbüffet auch traditionellen Karst-Gerichten wie Jota, Schinkenvariationen und Frtalja. In Begleitung von Weinen aus der Region (Malvazija, Teran) überzeugte das 4-Gänge-Menü auf Feinschmecker-Level. lipica.org/sl/new-hotel-maestoso (3)

Regionalpark Škocjanske jame – UNESCO Welterbe seit 1986

In der einzigartigen slowenischen Karstlandschaft befindet sich mit Škocjanske jame einer der größten unterirdischen Canyons der Welt. Der Regionalpark beherbergt jahrtausendealte Stätten, Flüsse (Reka), Tropfsteinhöhlen und eine außergewöhnliche Pflanzen- und Tierwelt (26 der 30 europäischen Fledermausarten). In Begleitung erfahrener Führer kann eine festgelegte Strecke von 2,5 km in 1,5h inklusive Brückenüberquerung unterirdisch besichtigt werden, die je nach Wunsch selbständig auf drei unterschiedlichen Wegen zum Einstieg zurückführt. Eine Ticketreservierung ist vorab online empfehlenswert. park-skocjanske-jame.si (4)

Koper – Stadt mit den meisten Sonnentagen in Slowenien

Die seit der Antike historisch bedeutende Hafen- und Universitätsstadt Koper mit ihren rund 26.000 Einwohnern, liegt an der istrischen Adriaküste. Im Zentrum der mittelalterlichen Altstadt liegt der Tito Platz an dem sich vom venezianischen Stil beeinflusste Sehenswürdigkeiten wie der Prätor Palast mit Touristen-Informationszentrum und eine Loggia mit Stadtcafé befinden. Der nahe gelegene Da Ponte Brunnen auf dem Preseren Platz mit Muda Stadttor ist Teil des schönen Stadtrundgangs. Die aus dem 12. Jahrhundert stammende Domkirche Mariä Himmelfahrt besitzt einen begehbaren Glockenturm, der weite Blicke über die Bucht ermöglicht. Mehr zu Natur, Sport und Kultur unter visitkoper.si

The Grand Koper Hotel - Geschichtsträchtige 4-Sterne-Hotel

Das im Jahr 2020 privat generalsanierte Hotel aus dem Jahr 1952 (Hotel Triglav, Edo Mihevk) befindet sich in der Altstadt am Meer, inklusive Parkservice. Die mit Designer-Möbeln hochwertig ausgestatteten 60 Zimmer und Suiten in unterschiedlichen Kategorien (Komfort u.a. mit Tablet Computer) bieten Stadt- oder Meerblick. Das Angebot richtet sich gleichermaßen an Einheimische, Touristen und Geschäftsreisende (Seminarräume, Meetings und Veranstaltungen). Neben einer Bar, dem Café Carlo, einem Club und der Pizzeria Caprizza verfügt das Grand Koper Hotel über das empfehlenswerte Restaurant Capra mit lokalen Spezialitäten aus dem Meer und vom Land. Hier wird auch das überzeugende Frühstücksbüffet angeboten. grandkoper.com (5)

Roncaldo – Natives Olivenöl

Oberhalb vom nahen Izola befindet sich das Anbaugebiet des Produzenten Miran Adamič. Unter dem Namen Ronkaldo vermarkten Miran und Sohn Martin ihr extra natives Bio-Öl. Die rund 800 Bäume mit unterschiedlichen Sorten werden unter Bewahrung von Tradition in Kombination mit modernsten Wissneschafts-Erkenntnissen angebaut, vorwiegend von Hand geerntet und weiterverarbeitet. 2024 rechnen sie mit 1500 Litern. Der geschützten Ursprungsbezeichnung des slowenischen Istriens verpflichtet, werden die kaltgepressten Öle nicht filtriert, um alle charakteristischen Eigenschaften zu erhalten. Ein Grund dafür, dass ihre Produkte seit Jahren international ausgezeichnet werden und im Flos Olei der weltweit besten nativen Öle beständig aufgelistet sind. Verkostungen vor Ort sind nach vorheriger Absprache möglich, ebenso der Einkauf über die Webseite. roncaldo.si

Vinakoper mit Restaurant Kogo

In dieser über Slowenien hinaus bekannten Kellerei mit dem größten Holzfass Sloweniens, gibt es Bewirtungen, Weinverkauf und Besichtigungen. Regionale, moderne istrische Küche, vom Guide Michelin ausgezeichnet, findet man im angeschlossenen Restaurant Kogo mit tollem Ambiente. Die Bedienung durch Andy Bermudez & Team ist überaus freundlich und kompetent. Das feine 4-Gänge-Menü mit perfekter Weinbegleitung ließ keine Wünsche offen. vinakoper.si (6)

Piran – Salinengeprägtes Juwel

Mit ihrer Lage, ihrer Altstadt und venezianischen Architektur ist der charmante Küstenort eines der bekanntesten Touristenzentren des Landes. Zu den Sehenswürdigkeiten des mediterranen Piran mit seinen verwinkelten Gassen und stufenförmig emporstrebenden Häusern zählen der Tartini-Platz mit dem Geburtshaus/Museum des Geigers Giuseppe Tartini, die Pfarrkirche St. Georg, die Stadtmauer und die Meerespromenade. Das salinengeprägte Piran verfügt über ein breites touristisches & kulinarisches Angebot. portoroz.si (7)

Memento B&B

In unmittelbarer Nähe vom Tartiniplatz haben Anže Šoba und Tjaša Lovrič eine der wohl schönsten Übernachtungsmöglichkeiten in Piran geschaffen. Das B&B entstand nach langer Umbauzeit aus einem ehemaligen Fotostudio, ist modern gehalten, aber bewahrt Tradition. Das Paar bietet seinen Gästen, die mittlerweile aus der ganzen Welt kommen, 10 einzigartige, geschmackvoll eingerichtete Zimmer auf hohem Niveau. Einige davon haben Balkon mit Blick auf Piran. Dazu gibt es eine frei zugängliche Dachterrasse. Kleine Snacks und Getränke stehen ganztägig kostenlos zur Verfügung, das Frühstück wird in Büffetform in einem nahegelegenen Café angeboten, das sich ebenfalls im Familienbesitz befindet. Top-Tipp! mementopiran.com (8)

Čakola Bar und Gasthaus Rostelin

Die Čakola Bar ist die perfekte Mischung aus Café, Weinbar und Bistro mit Außenbestuhlung und neuem Verkostungsraum. Die beiden Besitzer Luka Hren und Gorazd Britovšek haben ihr vor 17 Jahren eröffnetes Čakola beständig weiterentwickelt, die kalte Fischplatte (Stockfischcrem, Sardellen, marinierter Fisch) und die gemischte Karstplatte (Schinken, Käse, Oliven, Mixed Pickles) gehören nach wie vor zu den zu den Bestsellern. Genuss wird auch im Rostelin großgeschrieben. Als Top-Spezialität gelten die hausgemachten Nudeln, die selbstverständlich auch außen auf dem 1. Mai Platz verkostet werden können. Ansonsten versprüht die Speise- und Getränkekarte viel italienisches Flair gepaart mit Istriens Einflüssen.

Die Presserecherche wurde unterstützt durch das Slowenische Tourismusamt in München, speziell durch Frau Lara Sila, Marketing Manager.

Text: Frank Keil Bilder: Mankica Kranjec, Benčevič, Hotel Maestoso, Skokjanske Jame , Grand Koper Hotel, Frank Keil, 7aka-Ivančič, Lovrič